全脂牛奶的脂肪含量是3.0%，其的脂肪含量是眾多牛奶品種中最高，因而，其的口感最佳，但是熱量也是不容小覷的哦。其實(shí)，牛奶中含有多種維生素，其中脂溶性維生素A、D、E、K都藏在牛奶的脂肪當(dāng)中。下面，就快和360常識網(wǎng)一起了解相關(guān)知識吧！
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全脂牛奶是什么？
其實(shí)，全脂牛奶就是保持了牛奶的全部營養(yǎng)成分的牛奶。它包含了好多脂溶性維生素，而且營養(yǎng)價(jià)值非常高和全面，味道亦更好。適于各種年齡消費(fèi)者，尤其適于中青年。
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全脂牛奶的營養(yǎng)價(jià)值是怎么樣的
1、從補(bǔ)鈣的角度來說，全脂牛奶，即我們常見的普通牛奶，蛋白質(zhì)含量約3%，脂肪含量約3%，鈣含量約120毫克/100毫升，并含有脂溶性維生素K、維生素A、維生素E等，是我們補(bǔ)鈣的最佳食品之一。
2、全脂牛奶是最接近完美的食品，其所含鈣是人體最好鈣源之一；而且，它具有任何人造營養(yǎng)品無法比擬的原生營養(yǎng)性。
3、全脂牛奶中的蛋白質(zhì)主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等，所含的20多種氨基酸中有人體必須的8種氨基酸，奶蛋白質(zhì)是全價(jià)的蛋白質(zhì)，它的消化率高達(dá)98%。
4、乳脂肪是高質(zhì)量的脂肪，品質(zhì)最好，它的消化率在95%以上，而且含有大量的脂溶性維生素。全脂牛奶中的乳糖是半乳糖和乳糖，是最容易消化吸收的糖類。奶中的礦物質(zhì)和微量元素都是溶解狀態(tài)，而且各種礦物質(zhì)的含量比例，特別是鈣、磷的比例比較合適，很容易消化吸收。
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全脂牛奶每天喝多少好
為了健康著想，每天全脂牛奶的攝入量不要超過500ml。對于兒童來說，每天喝全脂牛奶最佳的量是350,ml，為保證鈣質(zhì)和蛋白質(zhì)的攝入量，還可以給兒童增加一些酸奶和兒童配方奶。有說法稱兒童不宜喝全脂牛奶，避免增加成年后自患心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)，但是其實(shí)大可不必過于擔(dān)憂。因?yàn)樵谖覈Ｒ粴q以上兒童每日飲奶量極少超過800ml，甚至不足500ml。不少的成年人一天也沒有喝超過500ml的牛奶，更加不會(huì)因此對體重造成任何威脅。一般，正常人一天攝入的脂肪應(yīng)在50克-80克之間，才能保證產(chǎn)生的熱量滿足人體需要，每天喝250克的全脂牛奶，攝入的脂肪為7.5克，在一日當(dāng)中所占比例僅為10%左右，這個(gè)比例是剛剛好的。
