桂花的香氣非常的撲鼻，很多的人都吃過(guò)桂花糕。但是有人卻不知道桂花可以泡茶的，桂花是一種多適性茶用香花。桂花性溫、味辛，入肺、大腸經(jīng)，煎湯、泡茶或浸酒內(nèi)服，有溫中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的作用，下面，就快和360常識(shí)網(wǎng)一起了解相關(guān)知識(shí)吧！
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新鮮桂花怎么泡茶？
1、在桂花盛開(kāi)的季節(jié)，選擇清晨時(shí)分采摘下初開(kāi)的桂花。
2、將采摘回來(lái)的桂花放在篩子里沖洗幾遍，然后放入鹽水中浸泡約20分鐘。
3、將浸泡好的桂花撈出并再次清洗，除去表面鹽分。
4、將洗凈的桂花放入杯中，沖入沸水，桂花專屬香氣瞬間飄揚(yáng)。
5、加蓋浸泡片刻，就可以細(xì)細(xì)品味了。
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桂花茶不適合什么人群喝
1、過(guò)敏：桂花茶是一種天然的花茶，其中含有多種芳香性物質(zhì)，飲用后可能會(huì)導(dǎo)致人體出現(xiàn)過(guò)敏的癥狀，因此對(duì)于一些本身體質(zhì)敏感的人群來(lái)說(shuō)，在喝桂花茶之前最好是先做好過(guò)敏源測(cè)試，確定不過(guò)敏后方可繼續(xù)飲用。
2、上火：桂花茶的性質(zhì)偏溫性，飲用后會(huì)增加人體內(nèi)的熱氣，因此對(duì)于一些本身體內(nèi)火氣較大、容易上火的人群來(lái)說(shuō)，是不適合飲用的。
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新鮮桂花保存辦法
1、冷凍保存法，用這種方法保存下來(lái)的桂花是非常新鮮的。我們需要把剛摘下來(lái)的桂花挑去臟東西裝進(jìn)保鮮袋，然后扎進(jìn)袋口，放到冰箱的冷凍室里冷凍，等到需要它的時(shí)候拿出來(lái)，絕對(duì)朵朵都是新鮮的狀態(tài)。但是這種方法保存的桂花是不可以直接食用的，因?yàn)檫@種桂花食用的話非常的澀，也沒(méi)有什么香味。
2、鹽水浸泡法，我們把剛摘下來(lái)的桂花用鹽水浸泡，然后壓實(shí)保存起來(lái)就可以了，如果要用它做食品，把它取出用清水洗凈就可以食用了。
3、自然風(fēng)干法，我們還可以選擇把桂花用高溫烘干或者自然風(fēng)干的方式晾干，因?yàn)楣鸹ū容^小朵，所以很容易就干了，找個(gè)玻璃瓶把它密封起來(lái)，可以在里面放一些干燥劑，可以保存很久。
