市面上又上線了很多水果，而在諸多的水果中桑葚因口感極佳且有滋陰補血，補益肝腎的功效，是很多人購買的首選，但由于很多人為了省事會買很多，所以新買的桑葚能過夜嗎成了很多人好奇的，下面，就快和360常識網一起了解相關知識吧！
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桑葚有點霉變還能吃嗎？
桑葚有點霉變就不能吃了。
桑葚發生霉變是很多友友在買桑葚的時候都有遇到的，像這種由于已經發生變質，所以建議大家不要吃了。桑葚中的主要成分是水分，還含有一定的自溶酶，一旦出現損傷或者保存不當，自溶酶就被激活，開始溶解桑葚，而桑葚內部的碳水化合物含量很高，適合霉菌生長，因此桑葚是一種很容易發霉的食物。
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桑葚洗的掉色是不是催熟的
很多人在洗桑葚的時候遇到掉色都以為是催熟的，其實并不是這樣的。畢竟現在的藥物很貴，而桑葚的價格并沒有特別貴，這樣做反而會增加商家成本，況且桑樹的畝產量很高，成熟期長完全可以滿足市場需求。不過，也不排除有些商家為了獲利，不過人們健康，所以在挑選桑葚的時候選擇聞起來有果香味，沒有難聞的異味，然后果肉看起來飽滿有彈性的，就是新鮮的好桑葚。
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桑葚怎么挑選好的
1、看外形
桑葚由許多小核果聚集成一個長圓形的形狀，形狀飽滿多汁，沒有出水，為新鮮桑葚。有種看上去干干的，說明太熟了，是掉下來的，不能吃。
2、看顏色
青色的說明還沒成熟。紅色的吃起來有點甜中帶酸。紫黑色的最甜。
