豆奶含有人體所必需的氨基酸，其中賴氨酸的含量高于谷物，是植物性食物當中最合理、最接近于人體所需的比例，動、植物蛋白的互補，使氨基酸的配比更合理，更利于人體的消化吸收。下面，就快和360常識網一起了解相關知識吧！
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豆漿和豆奶粉有什么區別？
豆漿和豆奶粉的區別有：組成物不同。熱量不同。
豆漿是豆類浸泡后直接加工的飲品，并不是混合物。豆奶粉是混合制品，經過1比2的混合調配的。豆奶粉所含的熱量要高于豆漿所含的熱量。
豆漿：又稱為豆奶、豆乳，是中國漢族傳統飲品，最早的豆漿為西漢淮南王劉安制作。
豆奶粉：是一種新型固體飲料，它綜合了大豆和牛奶的營養成份，具有口感細膩，香味濃郁，營養豐富，攜帶方便等特點。
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豆奶粉保質期是多久
豆奶粉保質期是12個月，如果沒有超過保質期，且保存良好是可以吃的。但若過了保質期，或者沒有過保質期但保存的不好，出于健康考慮就不要吃了，以免影響腸胃。
從營養價值上看，大豆蛋白質含量高達40%，是優質蛋白質，含有人體所必需的氨基酸，其中賴氨酸的含量高于谷物，是植物性食物當中最合理、最接近于人體所需的比例。另外，牛奶蛋氨酸含量較高，可以補充大豆蛋白質中蛋氨酸的含量，動、植物蛋白的互補，使氨基酸的配比更合理，更利于人體的消化吸收。
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豆奶粉干吃有營養嗎
干吃豆奶粉從營養角度來講并沒有影響，但是從吸收角度來講是略有影響的。豆奶粉干吃的時候由于濃度高，所以味道濃郁，香甜可口。豆奶粉里面含有乳糖，饑餓的時候吃豆奶粉，可以補充熱量，暫時緩解饑餓感。但中國農業大學食品學院范志紅教授提醒：首先干吃會攝入過多的糖分；此外，干吃豆奶粉容易引起上火，導致口舌生瘡、大便干燥等癥狀。
