正常情況下，奶粉的顏色為天然的淡黃色，如果奶粉的黃色過深或帶有焦黃色，與開封時的顏色有所差異，那么多半是壞了，不宜繼續(xù)食用。奶粉變質(zhì)除了顏色變深以外，有可能會有結(jié)塊、變黏、變味等情況，最好扔掉。下面，就快和360常識網(wǎng)一起了解相關(guān)知識吧！
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奶粉打開了還能不能喝？
奶粉打開了三個月建議不要喝了，奶粉打開以后，盡量在一個月以內(nèi)喝完。奶粉的營養(yǎng)非常豐富，特別容易變質(zhì)，產(chǎn)生細(xì)菌。奶粉是將哺乳類動物鮮奶除去水分后制成的粉末，它適宜保存，并便于攜帶。
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沒開封的奶粉怕高溫嗎
沒開封的奶粉是怕高溫的。如果奶粉長期放置在強(qiáng)光和高溫環(huán)境中，里面的成分容易發(fā)生分解變質(zhì)，導(dǎo)致營養(yǎng)成分流失，無論是否開封，奶粉的質(zhì)量都會被影響，最好放置在適宜的溫度中保存。
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為什么奶粉沖泡后會有不易溶解的顆粒
奶粉沖泡后有不易溶解的顆粒可能是水溫水質(zhì)影響，沖調(diào)水溫過高，易引起奶粉蛋白變性，導(dǎo)致奶液中出現(xiàn)變性蛋白顆粒。可能是沒有添加麥芽糊精，麥芽糊精在奶粉中具有速溶作用，可使奶粉不易結(jié)塊、速溶，沖調(diào)性好。此外也可能受奶粉分子顆粒大小影響。
