荔枝主要有三月紅、圓枝、妃子笑、陳紫、黑葉、元紅、淮枝、桂味、糯米糍、蘭竹、掛綠、水晶球、白蠟、白糖罌等十多種品種。其中，桂味和糯米糍屬于上好的荔枝品種，掛綠更是珍貴稀有的品種。下面，就快和360常識網一起了解相關知識吧！
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沒有核的荔枝是什么品種？
金紅無核荔枝。
正常的荔枝是有核的，其中果核有大有小，但由于現代種植技術的提高，也培育出了一些沒有果核的荔枝，其品種為金紅無核荔枝，這類荔枝果肉細膩無渣，清脆香甜，比普通的荔枝汁水更多，而且也更甜一些。
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核很小的荔枝是什么品種
掛綠：因外殼四分微綠六分紅，每個都有一圈綠線而名。據《廣東新語》說，掛綠“爽脆如梨，漿液不見，去殼懷之，三日不變。”當中增城掛綠歷來都是皇帝的貢品。據聞干隆年間，增城人因為不堪每年納貢之擾，把百棵掛綠砍掉，只存一棵母樹現仍存在增城荔枝鎮掛綠園，稱”西圓掛綠”。西圓掛綠每年仍有結果，2001年便有一顆西圓掛綠荔枝，在拍賣會中創下”最貴水果”的世界紀錄。
桂味：特點是有桂花味，肉爽而清甜。果皮淺紅色，皮上的裂片峰尖刺手，皮薄而脆；核有正常發育的大核，亦有退化的焦核。桂味中有一種叫”鴨頭綠”，有墨綠色的斑片，是特佳的品種。
糯米糍：特點是肉厚，多汁，濃甜如蜜。果皮鮮紅，皮薄，皮上裂片無峰尖。核小，更有退化成無核的。
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荔枝的口感和味道
荔枝是生活中比較常見的水果，果肉潔白無瑕，看起來晶瑩剔透，吃在口中綿軟多汁，清甜可口，散發著濃厚的香氣。荔枝的品種不一樣，成熟的季節也會不同，口感和味道上也會稍有不同。
荔枝的口感鮮甜，果肉飽滿而又軟滑多汁。味道清甜，香氣濃郁。成熟期的荔枝清香綿軟，甜中略帶一點酸。
挑選荔枝的時候首先應該看顏色。可以挑選果皮暗紅，紅綠相間的荔枝。用手輕輕捏荔枝，可以感覺彈性十足，這樣的荔枝是比較好的。
品質好的荔枝聞起來會有淡淡的清香，而聞起來帶有刺激性或是酸味的荔枝則快要變質了，不建議購買這種荔枝。
