榴蓮的果肉比較飽滿，吃起來香軟可口，營養價值高，是比較受歡迎的一種水果，很多人都會經常買榴蓮吃。榴蓮的果肉一般是沒有辣味的，如果榴蓮果肉吃起來辣辣的，那么很可能就是變質壞掉了，這種最好不要吃了。下面，就快和360常識網一起了解相關知識吧！
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榴蓮有點辣變質了嗎？
榴蓮吃起來辣是變質了。
榴蓮變質后不能食用，因為變質后會產生大量霉菌。進入人體后，會產生一些致癌物質，使細胞癌變，引起癌癥高發。另外，榴蓮變質后會產生一些酒精物質，會直接傷害人的神經，還會引起一些嗜睡和頭暈癥狀，嚴重時會誘發昏迷。因此，榴蓮變質后不能再吃。
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榴蓮肉有絲是怎么回事
可能是沒有成熟。
在正常情況下，榴蓮肉應該是軟而甜的。如果肉很硬或者里面有很多絲，說明肉還沒有完全成熟。榴蓮皮還是綠的，果肉的甜度不高，味道也比較生澀。不宜立即打開。你可以把它放在室溫下，過幾天就熟了再吃。味道會更好。
新鮮的榴蓮是嫩黃色的，如果榴蓮的顏色變了，而且有酸味或者酒味是變質的，為了健康，不要吃。榴蓮具有很高的營養價值，包括碳水化合物、氨基酸、維生素、微量元素等，吃榴蓮能開胃、增進食欲、促進消化、活血、散寒、強身健體。但榴蓮發熱時，不宜多吃，易上火、消化不良，甚至損害胃腸功能，出現腹脹、腹瀉現象。
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什么樣的榴蓮是熟的
1.看顏色
判斷榴蓮是否成熟，首先要看的是顏色。表面的黃色是成熟的榴蓮。不過，顏色呈綠色的葡萄酒說明它還不成熟，也不要選擇太深的黃色。它可能放置很長時間或不是很新鮮。
2.見硬度
如果榴蓮還沒有開殼，我們可以在購買時用一點硬手按壓。如果榴蓮的內部感覺到移動，這意味著榴蓮是一個成熟的榴蓮。相反，如果硬了，就說明榴蓮還沒成熟。
3.氣味
未成熟的榴蓮會聞到一種草的味道，成熟的榴蓮只有我們熟悉的味道。
