榴蓮是每年夏季很受歡迎的一種水果，它的果肉比較飽滿，吃起來軟軟的，營養(yǎng)價(jià)值高，很多人都喜歡吃。榴蓮在挑選的時(shí)候，一般都會(huì)看外觀，要挑選刺又大又粗的那種，并且要軟一點(diǎn)的比較好。下面，就快和360常識網(wǎng)一起了解相關(guān)知識吧！
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榴蓮刺硬好還是軟好？
軟的好一點(diǎn)。
榴蓮的刺又大又短，那么果肉就比較飽滿，皮薄，如果又長又尖，那么果肉就不是很飽滿，皮厚！當(dāng)然，一個(gè)美味成熟的榴蓮，刺與刺之間要有很寬的距離，榴蓮的刺摸上去很軟，而那些刺很密，摸起來很難。剝皮后，肉不夠甜。
我們摘榴蓮時(shí)一定要摸一下外面的刺。如果更容易使它們接近榴蓮的刺尖，如果發(fā)現(xiàn)用手掰是軟的，就證明榴蓮成熟了，里面的果肉會(huì)很甜。不過，如果刺還硬，那就說明榴蓮還沒熟。
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榴蓮刺越密越好還是越疏越好
稀疏的好。
榴蓮表面有許多刺，但有些人只注意刺，沒有仔細(xì)觀察。通過比較發(fā)現(xiàn)，有的榴蓮刺很尖、很長、很密，有的榴蓮刺很短、很粗、很稀疏。榴蓮有密集的刺，說明殼內(nèi)的果肉很小，表皮沒有伸展。榴蓮有稀疏的刺，說明殼內(nèi)有許多果肉。在生長過程中，外皮拉長，刺距相對較長，所以最好選擇刺稀疏、肉多的。
有成熟的榴蓮，它的刺是軟的，沒有那么硬，我們可以用手捏一下刺，使兩個(gè)刺相互靠近。如果我們能掐荊棘，就意味著榴蓮成熟度高，味道好。如果我們捏不住刺，感覺很硬，大多數(shù)都不好吃。
因此，購買榴蓮，應(yīng)選擇刺稀疏、短而粗、刺軟的榴蓮。符合這些標(biāo)準(zhǔn)的是榴蓮和美味的肉。
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榴蓮怎么買比較好
1.榴蓮肉果：很多人會(huì)選擇直接從超市購買榴蓮漿。成熟的果肉會(huì)變得更黑更軟。這種榴蓮果肉的可溶性糖含量較高，口感較甜。
2.整個(gè)榴蓮：成熟榴蓮殼有褐色刺，刺軟。當(dāng)你敲擊貝殼時(shí)，你能聽到中空的聲音。如果幾天后想吃，可以選擇相反的類型，然后吃到榴蓮變成深褐色。
3.速凍榴蓮：很多人在網(wǎng)上買速凍榴蓮。這種榴蓮是在成熟的時(shí)候采摘的。通過速凍和塑料包裝，可以在很大程度上保留榴蓮的味道。
