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脆柿子沒熟能吃嗎？
不建議吃沒熟的脆柿子。
因為在脆柿子成熟之前，單寧酸主要集中在柿子的果肉中，而成熟之后，單寧主要集中在柿的果皮中，單寧具有很強的收斂作用。進食后會影響胃腸消化，從而導致腹脹、消化不良、便秘等不適癥狀。而且，未成熟的柿子味道酸苦，味道不好，所以建議不要吃未成熟的柿，把柿子放在成熟的地方。
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脆柿子怎么看壞沒壞
1.變軟
成熟新鮮的柿子也比較軟，但這種軟是指感覺和味道。從外觀上看，沒有變質的普通柿子依然形狀良好，呈現出對稱、完整的圓形。受損的柿子往往從某一部分變得柔軟甚至中空。
2.發黑
發黑的問題通常伴隨著軟化。一些柿子壞了，同時變色了。然而，如果柿子果實形狀仍然飽滿筆直，表皮上的黑點很可能是正常的，因為一些品種的柿子容易出現黑點。
3.變味
這是最直觀的跡象，變質的柿子經常會產生發酵的氣味，聞起來有酒的味道，甚至酸臭。普通的柿子聞起來很有果味。
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硬柿子放久了會變成軟柿子嗎
不會變得和軟柿子一樣那么軟。
一般來說，硬柿子是通過采摘未成熟的柿子并通過各種方法去除其澀味而制成的。雖然硬柿子的質地在放置一段時間后會因為水分蒸發而變得稍微柔軟。
然而，因為硬柿子本身還沒有完全成熟，它們不會變得像軟柿子一樣軟。如果你喜歡吃軟柿子，建議直接購買軟柿子。
