小龍蝦是生活中比較受歡迎的一種美食，它的吃法比較多，可以煮著吃，可以炒著吃，還可以蒸著吃等，有些人做的小龍蝦不入味，這個可能是沒有處理腌制好，或者烹飪不到位，建議進行開背，煮熟后泡在湯汁里面。下面，就快和99查詢網一起了解相關知識吧！
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為什么自己做的小龍蝦不入味？
1.小龍蝦不好吃，可能是因為沒有做好腌制。小龍蝦買回來清洗干凈后，他們把它放在碗里，然后加入辣椒、鹽、雞精、醋和料酒等調味料腌制并去除腥味。這樣做，烹飪會非常美味。
2.另外，在烹飪龍蝦時，可以將小龍蝦的外殼切開，然后放入鍋中烹飪，加入適量的調味料，使其更加美味。同時，龍蝦在吃的時候去皮也會更方便。
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做小龍蝦是水煮好還是油炸好
都可以，按照自己的飲食習慣進行烹調即可。
小龍蝦是一種常見的食物，在北方和南方有不同的烹飪方法。一般來說，不同的地方有不同的烹飪方法。小龍蝦經過油炸后，味道會更加有彈性和嫩滑。小龍蝦經過水煮后，吃小龍蝦會更美味、更飽腹，這是可行的。每天根據自己的飲食習慣烹飪就足夠了。
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小龍蝦油炸多久合適
1分鐘即可。
一般等油溫到7成熱的時候，將小龍蝦倒入鍋中炸1分鐘左右即可，不必要將小龍蝦完全炸熟，其目的在于蝦肉定型，一般等蝦殼變紅且微微脫殼即可控油撈出。如果炸的時間一久就會導致蝦肉變老，這樣的小龍蝦吃起來口感就會比較柴。
