藍莓屬于一種高維生素的水果，其中富含維生素c、維生素e等多種物質(zhì)，并且水分也比較充足，要是放置的時間過長，那么隨著時間的推移，其中的營養(yǎng)成分和水分會慢慢流失，從而導(dǎo)致藍莓出現(xiàn)干癟的情況，這樣的藍莓只是口感不好，但還是可以吃的。下面，就快和360常識網(wǎng)一起了解相關(guān)知識吧！
1
藍莓放冰箱要放保鮮袋保存嗎？
建議用保鮮袋保存。
1、買回來的藍莓最好盡快放入冰箱冷藏保存，最好置于塑料盒或者保鮮袋，每隔兩三天要把袋口打開換一次空氣，再把口扎上，但是不可水洗之后再保存，沾水的藍莓保質(zhì)期會被縮短，因為水分很容易導(dǎo)致看嘛腐爛，需要食用的時候再拿出來清洗。
2、可以將藍莓置于-20攝氏度以下冷凍保存，果實采收會采用這種方式來延長保存期限，食用可以直接食用凍果也可以解凍后再食用，但是切不可解凍后又放回去冷凍，需要食用多少解凍多少；有條件還可以將藍莓真空保存。
3、不要與蘋果、梨、香蕉等富含乙烯等催熟物質(zhì)的水果放在一起，以免加速藍莓的老化，食用影響口感。
2
藍莓在冰箱里放癟了怎么辦
盡快吃掉。藍莓放癟了就說明已經(jīng)不新鮮了，要及時吃掉比較好。
超市的藍莓都會包裝好，在購買的時候要注意選擇，當包裝里有藍莓汁溢出的說明藍莓已被擠壓，甚至可能已經(jīng)腐臭，這樣的藍莓就不要買了，看似柔軟滲出水分，但是表示藍莓已經(jīng)過熟了，不要購買，藍莓失去水分皺皺巴巴的沒有任何的新鮮感，這樣的也不要購買。
3
藍莓怎么洗才能干凈
1、鹽水浸泡：藍莓的果皮比較脆弱，一般不適合過度的揉搓，平時建議可以將其放在鹽水中稍微浸泡一會兒，這樣可以起到消毒殺菌的作用，最后再用清水沖洗干凈就可以了。
2、小蘇打浸泡：除了用鹽水浸泡之外，還可以用小蘇打來浸泡，因為小蘇打呈堿性，因此可以對藍莓表面呈酸性的農(nóng)藥殘留物起到吸附的作用。
