小龍蝦蝦殼中的主要成分是蛋白質、甲殼素、脂質、礦物質等，而且它本身并無毒性，所以從理論上來說小龍蝦的蝦殼是可以吃；但是小龍蝦殼質地非常堅硬，很難嚼碎，而且不易消化，很難在其中吸收到營養成分，因此一般情況下，是不建議食用小龍蝦殼的。下面，就快和360常識網一起了解相關知識吧！
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小龍蝦哪些部位不能吃？
1.蝦線
一般來說，小龍蝦的消化系統，如腸道，容易積累重金屬。烹飪之前，蝦線應該拔出來。蝦背上的蝦線是蝦還沒有完全排出的排泄物。如果口腔中有影響食欲的渾濁氣味，應將其清除。
2.蝦頭
通常，在制作蝦的過程中，整個蝦都是一起煮的，所以很多食客在吃蝦的時候也會吃蝦頭，但你知道嗎？最好不要吃蝦頭。隨著蝦的生長，一些有害的金屬元素會沉積在它們的頭上。如果人們食用蝦頭，這些有害金屬元素會對他們的健康產生一定影響。
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小龍蝦帶殼吃進去會死嗎
一般不會死掉。
小龍蝦的殼通常情況下是可以食用的，只不過在食用的時候，大家也需要明確好，吃的過程中一定要細嚼慢咽，慢慢的品嘗才行。其實小龍蝦蝦殼它的營養物質非常高，也富含了蛋白質、礦物質等等營養成分，因此吃小龍蝦蝦殼的話，對大家來說，營養非常高，再者它的美味程度也無人能及，而且它也較為酥脆。
只不過，在吃小龍蝦蝦殼的時候，也需要記住，并非人人都是可以食用小龍蝦蝦殼的。比如對于一些腸胃不好的人群，是不建議食用小龍蝦蝦殼的，畢竟小龍蝦蝦殼比較堅硬，在吃的時候肯定也需要注意一下，再加上小龍蝦蝦殼也比較難消化，因此如果腸胃不好的話，千萬不要吃小龍蝦，否則可能會引發消化不良等癥狀。
而且，在吃了小龍蝦蝦殼以后，雖然它的營養成分是特別高的，但是大家也需要記住，如果對蛋白質過敏的人也是不可以食用的。畢竟小龍蝦蝦殼的富含大量的蛋白質，在食用的時候，能夠快速補充人體的蛋白質，然而如果對蛋白質過敏的人群，在誤吃了小龍蝦蝦殼以后，可能會存在一定的反作用，有可能還會傷害了自己的身體，這點需要記住。
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小龍蝦用鹽和醋泡多久會干凈
大概泡15分鐘左右
1.將龍蝦直接放在醋和鹽混合的清水中，浸泡15分鐘，迫使龍蝦吐出鰓上的污垢，浸泡過的龍蝦已經很干凈了。
2.將龍蝦放在盆中，加入少許鹽，然后將其放入平水中浸泡24小時。在盆里爬行和移動24小時后，腹部的大部分污垢都被浸濕了。同時，由于淡鹽水的作用，龍蝦還會吐出體內的異物。
