小龍蝦是夏季比較熱門的一種美食，很多人都喜歡吃小龍蝦。有些人吃了小龍蝦之后指甲就會變黃，這種主要是里面的蝦黃染色導(dǎo)致的，及時清洗干凈就可以了，可以涂檸檬汁，也可以用雙氧水等。下面，就快和360常識網(wǎng)一起了解相關(guān)知識吧！
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吃小龍蝦指甲變黃怎么回事？
吃了小龍蝦后，指甲會變黃，因?yàn)樗鼈兘佑|到小龍蝦頭部的黃色物質(zhì)并變色，稱為蝦黃�！拔r黃”實(shí)際上是指小龍蝦的卵巢和蝦籽。它不僅可以食用，而且味道也很好。如果把它扔掉，那就太可惜了。而且它的營養(yǎng)價值很高，含有蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、脂肪、磷脂等營養(yǎng)成分。適當(dāng)食用對身體有很好的滋養(yǎng)作用，所以小龍蝦頭上的黃色可以食用。
小龍蝦的腹部和尾部都是肉，而頭部則集中著內(nèi)臟。小龍蝦的頭部，除了黃色的部分，是不能吃的。包括肝臟、胰腺、腦器官、胃器官、輸卵管、腮腺等，這些部位都是不可食用的，并且細(xì)菌豐富。由于小龍蝦的生長環(huán)境，這里相當(dāng)臟。你買的小龍蝦應(yīng)該在干凈的水中保存2個小時，以排出里面的泥土。然后把小龍蝦刷幾遍，徹底清洗干凈。另外，如上所述，小龍蝦的頭除了黃蝦外不能吃。首先，我們要把小龍蝦切掉，然后把黃蝦挑出來留下，剩下的都扔掉不要吃。
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吃中藥可以吃小龍蝦嗎
喝中藥一般不能吃小龍蝦。
由于小龍蝦屬于海鮮，這類食物容易生痰、助火、阻礙脾胃的循環(huán)功能，從而影響中藥的充分吸收，尤其是對健脾祛濕或化痰的藥物。因此，不建議在喝中藥的同時吃小龍蝦。
服用滋養(yǎng)肝腎的藥物和食用小龍蝦可能會加重痰熱癥狀。此外，對于濕熱性疾病，也可能會加劇火熱的癥狀，患者可能會出現(xiàn)喉嚨痛、口舌疼痛和便秘等癥狀。
小龍蝦富含蛋白質(zhì)以及銅、鉀、鈉和磷等元素。適量食用可以補(bǔ)充營養(yǎng)和微量元素。不喝中藥時，可以適量食用。然而，患有呼吸道疾病或過敏體質(zhì)的人不應(yīng)食用。
喝中藥時，首先要向中醫(yī)求證，做到合理用藥。不要根據(jù)癥狀盲目增加或減少劑量，也不要在沒有醫(yī)生建議的情況下長期使用。
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小龍蝦的蝦線到底需不需要去除
小龍蝦就是把里面的線去掉。
小龍蝦中間的線是蝦線，是小龍蝦的腸道。它含有一些重金屬和灰塵。不能吃，一般需要挑出來。小龍蝦中間的線很容易去掉。只要抓住小龍蝦尾巴的中間一片葉子，左右擰幾下，然后輕輕一拉就出來了。
