在夏季，很多人都喜歡吃小龍蝦，這是比較受歡迎的一種美食。有些人吃了小龍蝦之后，手指會有灼燒感這種一般都是太辣了引起的，也可能是過敏，或者感染引起的，這種要及時清洗。下面，就快和360常識網一起了解相關知識吧！
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小龍蝦炒多久才熟？
炒小龍蝦一般二十分鐘左右可以熟透。炒小龍蝦的時候須要用大火，最好還多放些油，這樣不僅能夠更入味，炒出來的口感更好一些，還可以更有效地殺逝世小龍蝦中的寄生蟲，食用起來更加清潔衛生。
炒小龍蝦的時候建議炒熟以后再燜煮五分鐘，也就是二十五分鐘左右會比擬好。這時的小龍蝦根本已經熟透，寄生蟲和細菌等也被消滅得差不多了，而且口感也不會過老。
在炒制小龍蝦的時候，可以放些啤酒，啤酒中的二氧化碳可以增進龍蝦肉的成熟，還能增長風味。
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鹵制小龍蝦的做法
原料：小龍蝦、鹵料、老抽、冰糖、姜、生抽、食用油。
做法步驟：
第1步、準備小龍蝦20只，煲喜歡鹵料一包。
第2步、將小龍蝦沖洗刷干凈。
第3步、捏住小龍蝦中間那瓣尾巴，用力往后拉，就能拉出腸線。
第4步、剪掉四分之一的蝦頭。
第5步、挖出蝦頭里面黑色的物質，黃色的是可以吃的。
第6步、剪掉細小的腳。
第7步、剪刀從尾部插進去，剪開背部，容易入味。
第8步、姜用食用油爆香，下冰糖煮化上色，加入生抽，老抽，鹵料一起炒，加入小龍蝦，然后加水沒過小龍蝦表面即可。先用大火煮開，轉小火煮40分鐘，熄火燜20分鐘。
小貼士：
蝦頭左右兩邊有腮，我們一般是沒有去掉。有親認為臟，那也可以把整個頭剪掉。
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吃小龍蝦手指灼燒感多久會消失
通常情況下，吃了龍蝦后，手指會感到灼熱和疼痛，2-3小時后基本會恢復。
吃了龍蝦后，手指灼痛可能是因為在制作龍蝦的過程中加入了過多的辣椒。辣椒中含有大量的辣椒素等刺激性物質，可刺激皮膚角質層，引起灼痛。這種疼痛的持續時間相對較短，可能在2小時左右。一般來說，可以通過使用冰袋或用流動的水沖洗來改善。
如果對龍蝦中的成分過敏，會導致血管擴張，引起皮膚疼痛和灼燒感。這種疼痛的持續時間相對較長，可能在3小時左右。您可以聽從醫生的建議，口服抗過敏藥物，如依巴斯汀片、氯雷他定片等，或使用冰敷輔助緩解。
如果上述治療無法改善，則有必要及時到醫院進行檢查和有針對性的治療。
