玉米是日常生活中常見的一年生草本植物，具有較強的抗旱性、抗寒性、耐貧瘠性和良好的環境適應性。口感扁平，富含維生素、蛋白質、纖維素、碳水化合物和各種礦物質化合物，深受人們的喜愛和歡迎。下面，就快和360常識網一起了解相關知識吧！
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真空玉米發黑能吃嗎？
玉米發黑，說明玉米已經變質，一般不建議食用，可以適量食用新鮮的玉米。
玉米發黑通常是由于玉米儲存時間過長而變質造成的。變質后，玉米中會長出更多的霉菌。如果進一步食用，可能會導致霉菌侵入身體，引起腹瀉、嘔吐和腹痛等不適癥狀。因此，不建議食用黑玉米。
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怎么看玉米壞沒壞
1.顏色
一般來說，玉米可能有白色、黃色或花朵的顏色，而好的玉米可能有光澤和半透明的顏色，壞的玉米可能開始顯得暗淡甚至發霉。
2.玉米粒
好的玉米粒應該飽滿且清晰，而壞的玉米粒可能會出現粘液、腐爛或干燥的跡象。因此，不建議購買和食用此類玉米粒。
3.味道
新鮮好的玉米有很強的玉米香氣，尤其是烹飪后，味道變得更明顯，而不好的玉米可能有相對較弱或不存在的味道，而不好吃的玉米可能會有刺鼻的氣味。
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真空玉米發霉了怎么辦
直接扔掉，不要吃了。
發霉的玉米、花生和堅果中會含有大量的黃曲霉毒素。黃曲霉毒素是一類致癌物質，主要損害肝臟。如果肝臟長期慢性中毒，將導致肝硬化或癌癥。
在生活中，我們必須仔細識別。當花生或瓜子變黃或變黑時，我們就不能買了。此外，當玉米表面有一些受損或黃綠色物質時，我們不能食用。
