只要玉米中的某些成分與普通玉米不同，基本上都是轉基因食品。如果我們經常吃它們，可能會影響我們的身體健康。然而，真空玉米是一種健康食品，與普通玉米沒有顯著區別，但前提是在購買真空包裝玉米時，必須選擇合法的制造商生產。下面，就快和360常識網一起了解相關知識吧！
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真空玉米營養多久會流失？
超過三個月就會慢慢流失。
1.真空保存1至3個月(營養，風味，口感有所流失，吃起來還行，還能吃出些新鮮玉米的風味）。
2.真空保存3至6個月(營養風味流失過半，吃起來毫無香味，只有玉米的口感，沒有玉米的味道，和好吃的玉米差別極大)
3.真空保存6至12個月以上(玉米顏色開始變暗，不僅毫無玉米香味，還會有種罐頭食品的怪味，玉米毫無口感，時間越久玉米顏色越暗，怪味越重，這種不建議吃)
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真空玉米有害嗎
真空玉米的兩大安全隱患：
1.真空包裝確實可以防止腐蝕，但由于真空設備的門檻較低，許多制造商不規范，使用廉價的設備和材料。確實存在添加防腐劑以延長儲存時間，添加添加劑以防止玉米變色的情況。
2.真空包裝，最安全的材料應該是鋁箔袋，但成本很高，因此許多制造商都改用塑料袋。塑料在高溫下加熱，有分解增塑劑并導致癌癥的風險。一個能達到可食用水平的好塑料袋可能會更好，但恐怕一些肆無忌憚的工廠為了追求利潤而使用雜亂的材料。真空保存的原理其實很簡單（經過高溫殺菌，將食物儲存在真空環境中），無論是技術還是殘忍，都取決于自己的判斷。但里面仍然有黑暗的場景，所以在購買時保持謹慎仍然很重要。
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玉米用冷水蒸還是熱水蒸
正確的操作應該是在鍋里用冷水蒸玉米。隨著水溫的升高，它會從外向內慢慢成熟。而且在水溫升高的過程中，玉米的甜度和柔軟度也會更好，吃起來自然更美味。
如果直接把水放在鍋里煮，很容易導致夾在一起的現象，而且不是很軟很粘。而且甜味不會充分發揮，所以吃起來不會很甜。
