芒果是比較受歡迎的一種水果，它的果肉鮮嫩多汁，吃起來香甜可口，營養(yǎng)價值比較高，深受人們喜歡。芒果有的會比較硬，有的會比較軟，一般購買的時候買稍微硬一點的比較好，這種比較新鮮，可以放得久一點。下面，就快和360常識網(wǎng)一起了解相關(guān)知識吧！
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吃芒果時應(yīng)該注意什么？
1.不能喝水
吃芒果后立即喝水可能會在一刻鐘內(nèi)引起腹瀉。這是因為芒果本身具有通便潤腸的功效。吃完芒果后，立即喝水，在胃消化吸收水分之前，胃酸會被稀釋。芒果、水和胃酸迅速氧化和發(fā)酵，加速腸道蠕動，導(dǎo)致腹瀉。
2.不過量
由于芒果含有高糖，糖尿病患者應(yīng)特別注意避免食用芒果。孕婦在懷孕期間應(yīng)注意糖尿病，因此應(yīng)適量食用芒果。食用芒果后，宜每隔4小時食用水產(chǎn)品，避免芒果中的單寧和水產(chǎn)品中的鈣形成難以吸收的物質(zhì)，影響健康。
3.避免與海鮮一起食用
吃海鮮時不要吃芒果。吃海鮮時吃芒果會引起嘔吐、腹脹、腹痛和腹瀉等癥狀。這些水果含有單寧酸，當遇到海鮮中的蛋白質(zhì)時，單寧酸會凝結(jié)沉淀，形成不易消化的物質(zhì)。海鮮不能和芒果一起吃，最好間隔兩個小時吃。
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芒果怎么挑選好
1.看果型：因為芒果的果核相對較大，所以在選擇芒果時，盡量選擇果核較小的芒果，這樣可以吃到更多的果肉。果核的大小可以根據(jù)果實的形狀來確定。一般來說，果型較長的芒果果核較小，而果型較短、較厚的芒果果殼較厚。
2.看果皮：芒果顏色均勻，呈黃色和橙色，表皮光滑，蒂周圍沒有黑點，觸摸時感覺堅實多肉。如果皮膚顏色是綠色的，皮膚有澀味，或者皮膚和蒂周圍有黑點，那就是未成熟的芒果或成熟的芒果。
3.看果蒂：購買時，可以用手按壓果蒂。如果它感覺堅硬有彈性，那就是一個成熟的芒果；花序梗太硬或太軟都可能表明質(zhì)量差。
4.看果肉：切開芒果，如果果核堅硬，果肉呈黃色，則表明果實成熟；如果果核仍然柔軟，果肉呈現(xiàn)白色，那么果實還沒有成熟。
5.試沉�。好⒐部梢酝ㄟ^將其放入水中進行下沉和漂浮測試來識別。如果芒果放入水中后處于下沉或半下沉狀態(tài)，則表明芒果已經(jīng)成熟；如果芒果漂浮在表面，說明芒果還沒有成熟。
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芒果軟的好還是硬的好
建議買硬一點的芒果會比較好。
主要原因是，一般來說，新鮮的芒果質(zhì)地堅硬，可以儲存更長的時間。如果在購買芒果時發(fā)現(xiàn)芒果特別軟，它們不僅不利于儲存，甚至可能受損。
此外，現(xiàn)在市場上的許多企業(yè)為了盈利，都在生芒果上使用催熟劑。然而，這種芒果摸起來特別柔軟，但沒有彈性。隨著時間的推移，它有著金色和美麗的外表，但它的味道不是很好。
因此，在購買芒果時，一般建議選擇較硬的芒果。
