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鲅魚是海魚還是淡水魚?鲅魚哪些部位不能吃?
2022-12-16 00:12:37 來源: 】【繁體
鲅魚主要分布在我國渤海、東海及朝鮮近海等地,是一種兇猛的食肉動物,也是一種經濟魚類。一般新鮮的鲅魚魚鰭完整,魚眼發亮,魚身光滑且有魚腥味。那么,鲅魚是海魚還是淡水魚?下面,和360常識網一起來了解一下鲅魚的相關知識吧!

鲅魚是海魚還是淡水魚?鲅魚哪些部位不能吃?

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鲅魚是海魚還是淡水魚

鲅魚是海魚,是近海暖溫性中上層魚類,主要棲息于淺海大陸架區,有時會出現在巖岸陡坡或瀉湖區,我國的渤海、黃海、東海以及朝鮮近海是其主要分布地。鲅魚體態光滑嬌美,呈紡錘形,一般體長0.3-0.5米,最長可達1米,背部藍黑色,布滿藍色斑點,腹部銀灰色,習慣緊貼水面浮游。

鲅魚是海魚還是淡水魚?鲅魚哪些部位不能吃?

2

鲅魚哪些部分不可以吃

鲅魚內臟有毒性,不建議食用。鲅魚的內臟是魚的胃腸,而胃腸系統內通常殘留許多污穢物。魚死后,這些部位的細菌就會開始繁殖,使魚體腐敗變質。另外,海域的污染容易導致動物內臟重金屬超標。鲅魚剝開魚肚,取出魚鰓和內臟后剩下的部分可以食用。

3

鲅魚燉多久就熟了

鲅魚一般需要燉20至30分鐘左右會熟。燉鲅魚的時間要根據鲅魚的數量而定,通常燉熟后會變色,也可以用筷子插入魚肉內判斷是否熟了。

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科學飲食,健康生活,家有妙招,快樂生活一點通,生活小常識大全網! 作者: 責任編輯:360常識網
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