秋梨膏應該一次性煮熟。如果包裝時沒有完全干燥的水，因為它的糖含量高，含水量高，很容易滋生細菌等有害物質，這會導致它的味道不好。即使在冰箱里再次煮沸，藥用成分也會丟失。下面，就快和360常識網一起了解相關知識吧！
1
秋梨膏用冷水能沖開嗎？
用冷水不容易沖開。
秋梨膏也被稱為是雪梨膏，是我國的一種傳統藥膳，它是用秋梨為主要原料，再配上其它的藥物、藥食等制作而成的，有清熱解毒、治療咳嗽等療效，吃起來口感較好，不過很多人在吃秋梨膏的時候不知道是直接吃還是沖水之后飲用。
秋梨膏最好是沖水喝會比較好一些，但是不建議直接用開水進行沖泡，開水的溫水比較高，直接用來充秋梨膏，會導致里面富含的營養成分被破壞，降低其營養價值，所以在沖泡秋梨膏的時候一定要控制好水溫。
正確的沖泡方式是，將燒開的水稍微放涼一些，等水溫下降到50-60℃的時候，將秋梨膏放到杯子里面，然后再倒入溫水進行沖泡即可。秋梨膏糖分比較高，因此不建議直接吃，它口感膠甜，吃多了會覺得膩，且還會刺激口腔以及咽喉黏膜。
2
秋梨膏怎么熬制
原材料：
雪梨6棗20克冰糖25克生姜15克蜂蜜150克扇貝粉10克甘草2克
步驟：
1.用清水清洗雪花梨并去皮
2.用研磨機依次研磨梨肉（榨汁機可直接榨汁）
3.拿一個碗，在上面放一塊籠布（或細紗布），然后把梨糊放在籠布上
4.抬起四角，擠出所有梨汁
5.倒入鍋中，加入切片棗、姜、冰糖、扇貝粉和甘草
6.用中火煮沸后，轉到低火，慢慢煮熟，直到它變得非常粘稠，然后關火
7.自然干燥至與手溫相同的溫度后，用濾網過濾掉煮熟的梨汁，加入蜂蜜攪拌均勻
8.將其放入一個用熱水消毒過的瓶子中，并存放在冷藏室。飲用時，可與溫開水混合
注：雪花梨和鴨梨可用于梨的選擇；在低熱煮梨汁的后期，要時刻注意防止底部被燒焦；在加入蜂蜜攪拌之前，記得把煮熟的梨汁放在溫熱的地方。
3
秋梨膏用開水還是冷水沖好
秋梨膏熬好后，可在溫水中沖泡，以促進藥物成分的釋放和人體吸收。如果使用熱水，一些藥物成分會流失，但效果不佳。此外，一些添加蜂蜜的秋梨膏不能在過熱的水中釀造，否則味道會變酸，營養價值也會損失更多。
通常，一勺秋梨膏與100毫升溫水混合。冷卻后，最好將開水浸泡在溫水中。
