火龍果是生活中比較常見的一種水果，它含有豐富維生素、礦物質(zhì)以及膳食纖維等，適量食用對身體有一定好處。火龍果如果外面長毛了，不管里面是好是壞，都是不能吃的，這種已經(jīng)變質(zhì)壞掉了，不利于人體健康。下面，就快和360常識網(wǎng)一起了解相關(guān)知識吧！
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火龍果加熱吃還有營養(yǎng)嗎？
火龍果還含有營養(yǎng)成分，具有滋潤腸道、緩解便秘、補充營養(yǎng)的作用。無論是生吃還是加熱吃，它都能促進營養(yǎng)物質(zhì)發(fā)揮作用，對身體有一定的益處。
1.潤腸通便：火龍果是一種常見水果，分為紅心火龍果和白心火龍果兩種，都富含纖維素。通常，蒸過后，火龍果中的營養(yǎng)成分不會流失。適量食用可滋潤胃腸粘膜，促進腸蠕動，并有助于緩解因腸道干燥或蠕動異常引起的便秘；
2.補充營養(yǎng)：火龍果富含植物蛋白，以及花青素、維生素、礦物質(zhì)、鐵、鉀、鎂等營養(yǎng)素。吃適量的清蒸水果也可以補充身體所需的營養(yǎng)。此外，植物蛋白是穩(wěn)定的，生吃或加工后可迅速被胃腸道吸收。
熱食火龍果有很多優(yōu)點，但它是中藥中的一種冷食，即使加熱也不能去掉。對于脾胃不足或脾胃紊亂的人，最好不要一次吃太多，以免腹痛和腹瀉。此外，熱火龍果也含有更多的糖。對于需要控制糖攝入量的人，他們應(yīng)該避免暴飲暴食，以免影響血糖水平或不利于減肥。
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怎么看火龍果壞沒壞
1.看外皮
首先，看看火龍果的顏色。新鮮火龍果的皮很亮。如果火龍果的皮是暗紅色的，這意味著它不新鮮。
其次，看看火龍果的果皮。果皮上有發(fā)霉的黑灰色斑點和棕色腐爛斑點，表明火龍果已經(jīng)開始從果皮腐爛到果肉。
2.看手感
普通火龍果稍軟，有彈性。如果手感很硬，說明火龍果仍然新鮮。如果手感很軟，說明火龍果已經(jīng)開始變壞。
你還可以聞到火龍果的味道。酸味表明火龍果不新鮮。新鮮的火龍果有一股清香。
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火龍果發(fā)黃是什么原因
火龍果果肉變黃的原因有兩個。一是火龍果切開后與空氣接觸時間過長，發(fā)生了氧化反應(yīng)。然后火龍果就可以繼續(xù)吃了。如果覺得影響食欲，可以把發(fā)黃的部分剃掉。第二個原因被認為是火龍果變質(zhì)引起的。這種火龍果的果肉上會有黃褐色的斑點，而且有明顯的酸臭味，不建議食用，否則容易引起食物中毒。
