山楂是比較常見的一種水果，它的吃法比較多，山楂球就是其中比較受歡迎的一種吃法，很多人都會在家做山楂球。做山楂球的時候，一般都會放一些白醋，這樣可以更好的凝固，還可以中和一下甜味。下面，就快和360常識網一起了解相關知識吧！
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山楂球一天可以吃多少？
放醋會比較好一些。
因為在制作山楂球時，一點醋可以減少山楂的酸味，加快糖晶體的沉淀，所以建議你在家里加一點醋。如果你沒有它，你可以不吃它，但味道可能會不同。
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做山楂球一定要放醋嗎
一天應該吃多少山楂與每個人身體的具體情況直接相關。例如，患有消化性潰瘍或脾胃虛弱的人不適合吃山楂。一般人每天不應吃超過5克新鮮山楂和20克干山楂。
山楂具有健脾、祛食、活血化瘀、降血壓、降血脂的功效，富含維生素和礦物質。飯后吃有利于消化食物。但是吃太多山楂會在一定程度上損害胃腸道和牙齒，你應該小心不要空腹吃山楂。
如果你吃山楂后感到不舒服，你可以多喝水，吃一些堿性食物，這將有助于緩解癥狀。
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如何制作山楂球
配料：山楂300克，白糖130克，白醋1茶匙
做法：
1.用水洗凈山楂數次；
2.用刀拆下芯和桿。
3.將白糖和少量水放在鍋上，用小火煮沸，直到糖完全融化，水蒸發，鍋中出現小的白色氣泡；
4.倒入少許白醋，繼續攪拌。如果有白醋，它會加速冷卻；
5.立即熄火，倒入山楂，用鏟子迅速攪拌。用糖汁均勻包裹山楂表面，繼續攪拌；
6.隨著溫度的降低，冰糖會掛在山楂上并變白；
提示：
1.山楂不宜翻得太久，容易破皮；
2.水不多。糖與水的比例基本上是1:1，或者糖可以更多。
