粽子一般都是煮著吃的，煮粽子的方法有很多，有些人會用高壓鍋煮粽子，這樣花費的時間會少一點。高壓鍋煮粽子也是有一定講究的，尤其是功能鍵的選擇，通常情況下，熟粽子用煮飯鍵，生粽子使用煮粥鍵。下面，就快和360常識網一起了解相關知識吧！
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高壓鍋煮粽子會不會爆炸？
一般是不會的。
很多人擔心在家用高壓鍋煮粽子會爆炸，但事實上，粽子本身不會產生任何氣體，也不會爆炸。
用高壓鍋煮粽子時要注意。不要放太多粽子。一般來說，把它放在60%左右，然后加入適量的冷水，但要注意水量不能太多。
如果粽子吃得太飽，會影響粽子的加熱條件，容易出現粽子煮得不徹底的情況，如混合；其次，如果粽子放得太多和不規則，粽子可能會在烹飪過程中破碎，導致大米泄漏和溢出。
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高壓鍋煮粽子用什么火煮
用高壓鍋用大火煮粽子，上汽后改為小火。大約需要半個小時。
用高壓鍋煮粽子時，一般在高壓鍋加滿煤氣后蒸20-25分鐘左右，然后熄火將粽子放入鍋中燉30分鐘左右。這樣煮的粽子就更軟、糯、甜，味道也會更好。但是在做粽子之前，我們必須先把糯米浸泡一下，這樣粽子才能煮得更快。
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高壓鍋煮粽子的注意事項
1、水面一定不要超過容積的三分之二，限壓閥也一定要保證排氣順暢，這樣才能更好的避免出現爆鍋事故，安全第一啊。
2、煮粽子的時間不宜過久，太長容易把粽子煮破。但具體煮多久才最合適，與粽子的大小是有關的，一般我們常見的比雞蛋稍大些的粽子，上汽后煮20分鐘左右就可以了。
3、高壓鍋是鋁制的，如果你使用的粽葉是竹葉，煮過以后會發黑，這是因為鋁和竹葉中的葉酸發生反應造成的。用稀薄的漂白劑浸泡一夜，就可清洗干凈了。
