榴蓮是生活中比較常見的一種水果，它的營養(yǎng)價值高，果肉飽滿，吃起來香甜可口，深受人們喜歡。有些人吃榴蓮會發(fā)現(xiàn)榴蓮肉半硬半軟，這種多半就是沒有完全成熟的，需要催熟才可以吃，一般放三到五天就能熟了。下面，就快和360常識網(wǎng)一起了解相關(guān)知識吧！
本文目錄
1、榴蓮沒開口怎么判斷熟沒熟？
2、榴蓮發(fā)苦怎么補(bǔ)救
3、為什么榴蓮肉半硬半軟
榴蓮沒開口怎么判斷熟沒熟？
1、成熟榴蓮的膚色大多為黃色，而未成熟榴蓮的膚色一般為青色。未熟的榴蓮聞起來像草。成熟的榴蓮會有一種特殊的味道。味道又甜又濃。
2、檢查榴蓮頂端是否有裂紋。如果有裂紋，榴蓮基本成熟。如果榴蓮沒有完全成熟，表面就沒有裂縫。
3、如果榴蓮柄的末端有點(diǎn)深，說明榴蓮一般是成熟的，但如果有很多穗子，很難捏住兩個穗子，說明榴蓮還沒有完全成熟。
榴蓮發(fā)苦怎么補(bǔ)救
1、榴蓮未熟
將榴蓮、熟蘋果、香蕉等放入紙箱中。成熟的水果會釋放乙烯。乙烯具有催熟作用。密封存放幾天后，可以去除苦味并食用。
2、成熟苦澀的榴蓮
榴蓮成熟后仍有苦味，一般可以直接食用。如果有些人不喜歡苦味，他們可以將榴蓮與其他食物混合制成榴蓮味食物，這樣可以消除苦味，如榴蓮冰淇淋、榴蓮比薩餅、榴蓮千層面等。如果榴蓮味有酒的味道，這意味著榴蓮變質(zhì)了，可以直接扔掉。
為什么榴蓮肉半硬半軟
還沒有完全成熟。
榴蓮是一種晚熟水果，采摘后只有7-8年的成熟期。此時，榴蓮未成熟的肉很硬。榴蓮肉需要放置一段時間才能慢慢成熟變軟。如果貯存時間不夠，榴蓮肉將是半硬半軟的。
其次，榴蓮生長在樹上，一般可以暴露在陽光下，而另一半不能暴露在陽光下。對于不能暴露在陽光下的那一半，成熟會減慢。因此，建議等到榴蓮果肉全部成熟后再打開榴蓮。
