枇杷膏是生活中比較常見的一種枇杷膏,它可以起到很不錯的功效與作用,深受人們喜歡,很多人都會自己在家熬枇杷膏,尤其是女性朋友們。熬枇杷膏也有一定講究,第一次沒熬好還可以繼續熬,但是味道和口感可能不怎么好。下面,就快和360常識網一起了解相關知識吧!
本文目錄
1、枇杷膏第一次沒熬好可以再熬嗎?
2、熬枇杷膏是不是要等泡沫都散完
3、枇杷膏怎么熬制

枇杷膏第一次沒熬好可以再熬嗎?
可以,但是味道和口感會變差。
想要熬煮枇杷膏首先就應該準備一些新鮮的枇杷,然后再清洗干凈,把皮去除,把里面的籽去除,放進一個鍋中,加入適量的冰糖,用中火慢慢的進行熬煮,一邊熬一邊把冰糖攪碎,等到冰糖融化后枇杷也會慢慢的開始有水滲出來,用小火慢慢的繼續熬制,一直用小的勺子翻拌攪勻,避免粘鍋的情況出現,等到把鍋里面的水分全部都熬干,顏色就變得非常剔透,這個時候把火關掉放涼,放進玻璃瓶里面保存好,再放進冷藏室里面保存就可以了,需要的時候挖一些用溫開水沖泡攪拌均勻以后來喝。

熬枇杷膏是不是要等泡沫都散完
不需要,直接用勺子把泡沫去掉就可以了。
想要熬煮枇杷膏首先就應該準備一些新鮮的枇杷,然后再清洗干凈,把皮去除,把里面的籽去除,放進一個鍋中,加入適量的冰糖,用中火慢慢的進行熬煮,一邊熬一邊把冰糖攪碎,等到冰糖融化后枇杷也會慢慢的開始有水滲出來,用小火慢慢的繼續熬制。
一直用小的勺子翻拌攪勻,避免粘鍋的情況出現,等到把鍋里面的水分全部都熬干,顏色就變得非常剔透,這個時候把火關掉放涼,放進玻璃瓶里面保存好,再放進冷藏室里面保存就可以了,需要的時候挖一些用溫開水沖泡攪拌均勻以后來喝。
熬煮枇杷膏需要注意在熬煮過程中一定要不停的攪拌,否則很容易出現糊鍋的問題,枇杷膏的濃稠程度需要根據實際情況來調整,如果喜歡的話可以在里面添加一些杏仁粉或者川貝粉,可以添加川貝粉,這樣效果會更好一些,制作好以后需要放進冰箱里面保存,這樣才可以保存更長久的時間。
適當的吃一些枇杷膏可以達到化痰潤肺效果,把蜂蜜,川貝及枇杷搭配在一起就可以進入到肺經,能達到清除肺熱作用,讓肺部炎癥被有效緩解。

枇杷膏怎么熬制
配料:枇杷、冰糖、枇杷葉、水
烹飪步驟:
1、首先準備好所需材料,主要是枇杷。你應該選擇新鮮的。你可以直接去水果店,選擇新鮮的和大的。這樣,果肉就多了,味道也就更酸甜了。當然,網上購物也是可能的。總之,我們應該確保配料的新鮮度。如果有枇杷葉,我們可以向老板要一些。但不要生吃枇杷葉。
2、下一步是處理枇杷,主要是去除枇杷內部的果核,同時也注重枇杷的去核。垂直取出枇杷核,然后清洗。
3、縱向切割后,沿著枇杷的切口將其折斷,這樣枇杷就可以切成兩半,然后取出里面的果核,這還是很方便的。
4、枇杷果核全部去掉后,去掉外皮,將剩余果肉放入盆中。不要浪費果肉和果汁,否則會影響口感。
5、先剝一半枇杷,再剝另一半枇杷。所有枇杷都是這樣處理的。你也可以用你自己的方式剝皮和取芯。
6、這樣就可以處理枇杷了。
7、接下來用清水沖洗枇杷葉,葉面絨毛可用刷子刷掉。然后把葉子撕成大塊,放進鍋里。同時在果核中加入少量水。大火煮沸后,繼續煮沸30分鐘。枇杷葉還可以清肺胃熱,益氣化痰。
8、煮熟后,過濾掉葉子和堅果,只留下湯在鍋里,然后倒入準備好的枇杷和冰糖。冰糖的數量取決于配料的數量和個人口味。
9、高熱煮湯后,繼續低火煮一小時,直到枇杷果肉變黑。
10、鍋中的果肉和湯倒入烹飪機,直接打成糊狀,然后倒回鍋中收集果汁。
11、放置枇杷霜的玻璃瓶事先消毒,可以用水煮沸。然后把煮好的枇杷奶油放進去保存。
烹飪技巧:
1、烹飪過程中不要加太多的冰糖,否則容易發火,太甜了。
2、煮好的枇杷霜可以用溫水沖泡飲用。
3、這種煮枇杷霜可以作為美味食用,不能替代藥物的作用。