雞胸肉里面的蛋白質(zhì)含量可以說是非常高的，但是熱量卻非常低，特別適合正在健身需要長肌肉的人。雞胸肉還可以給正在健身減肥的人帶來強烈的飽腹感，降低人們想要吃東西的欲望，防止暴飲暴食，有些人可能會發(fā)現(xiàn)吃了一頓雞胸肉之后，三個小時左右都不會有很強烈的饑餓。那么，雞胸肉長什么樣子呢？下面，我們來看看360常識網(wǎng)帶來的關于雞胸肉的功效與作用的介紹吧！
本文目錄
1、雞胸肉長什么樣子的圖片
2、雞胸肉怎么挑選
3、雞胸肉有哪些營養(yǎng)價值
4、雞胸肉有哪些功效與作用
雞胸肉長什么樣子的圖片
雞胸肉怎么挑選
1、看外觀：優(yōu)質(zhì)雞胸肉色澤自然，白中帶一絲粉紅，有光澤。劣質(zhì)雞胸肉色澤暗淡，有的有霉斑、病斑等。
2、查看狀態(tài)：一般來說，散裝雞胸肉有冷藏和冷凍兩種。選擇冷肉時，可以戴上一次性手套，用手輕輕按壓雞胸肉。優(yōu)質(zhì)的雞胸肉富有彈性，按壓后凹陷部分可恢復。劣質(zhì)雞胸肉彈性不足，凹陷處不易恢復。選擇冷凍肉時，請選擇帶有薄冰涂層的產(chǎn)品。覆冰過多的雞胸肉產(chǎn)品重量過輕，很可能是反復解凍的產(chǎn)品，質(zhì)量很差。
3、氣味：優(yōu)質(zhì)雞胸肉具有雞肉特有的鮮味，沒有任何異味。另一方面，劣質(zhì)雞胸肉會聞起來發(fā)酸、發(fā)臭或腐爛。
4、觸感：用手指輕輕觸摸雞胸肉，優(yōu)質(zhì)雞胸肉表面干燥或微濕，不粘手。劣質(zhì)雞胸肉摸起來油膩粘膩，有的表面干澀，感覺太干了。
5、看雜質(zhì)：優(yōu)質(zhì)雞胸肉表面沒有肉眼可見的瘀傷、斷骨等異物。
雞胸肉有哪些營養(yǎng)價值
雞胸肉含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素以及鈣、磷、鐵、鎂、鉀、鈉等礦物元素，其中蛋白質(zhì)含量比較高，脂肪含量比較低，熱量也比較低，每100克雞胸肉中含有的熱量大約為133大卡，健康人群都可經(jīng)常食用。
雞胸肉含有對人體生長發(fā)育有重要作用的磷脂類，有利于人體的生長發(fā)育，可以經(jīng)常食用。
因為雞胸肉的脂肪含量比較低，所以比較適合體重控制者食用，可以水煮，也可以和其他蔬菜一起炒。
雞胸肉有哪些功效與作用
1、增強體質(zhì)：肌肉盡管是歸屬于肉質(zhì)地，可是針對大家而言是很容易消化的，被大家消化以后，便會具有一定提高精力增強體質(zhì)的功效，這針對老人而言是十分更有意義的。
2、增強免疫力：如今的大家常常會因為忙碌工作中或是是一些別的的放棄而疏忽鍛練，鍛練少了以后便會導致她們的免疫力低下，常常處在亞健康，因此以便提高她們的免疫能力，能夠多補充一些雞脯肉，雞脯肉中的功效是十分明顯的，例如彭中養(yǎng)血，益無想象虧虛這些。這針對當代日常生活工作中的大家而言，全是十分有協(xié)助的。
3、能緩解疲勞：雞胸肉作為一種備受健身的人推崇的健康食物，里面還有一種叫做咪唑二苔的物質(zhì)，這種物質(zhì)可以在很大程度上提高人體的記憶力，還可以緩解人體因為運動所產(chǎn)生的疲勞感。
