桑葚是夏季比較常見的一種是水果，它含有豐富的維生素、礦物質以及膳食纖維等，適量食用對身體有一定好處，很多人都喜歡吃桑葚。桑葚吃起來味道香甜可口，但是不是所有人都適合吃，比如感冒腹瀉的人不能吃，經期女性不能吃等。下面，就快和360常識網一起了解相關知識吧！
本文目錄
1、桑葚干泡水正常是什么顏色的？
2、桑葚不適合什么人吃
3、洗桑葚的常見方法
桑葚干泡水正常是什么顏色的？
桑葚干浸水的顏色根據桑葚的量、水量和釀造次數而不同。
首次在水中晾干的桑葚取決于桑葚的數量。顏色通常是黑紅色或紫紅色。煮得越多，顏色就越淺，并逐漸變紅。此外，干桑葚的顏色是輕微溶解的，而不是直接變暗。
桑葚不適合什么人吃
桑葚嘗起來又甜又好吃。它富含維生素、礦物質、花青素、碳水化合物和其他營養素。一般人群可以適量食用桑葚，但以下四組人群不宜食用過多桑葚。
1、感冒腹瀉人群
桑葚口感甘甜，營養價值高，但中醫認為桑葚性寒。吃桑葚會增加體內的寒冷，而且很滑。如果身體寒冷或脾胃寒冷，經常出現腹瀉、腹痛等不適癥狀的人不宜食用桑葚，以免加重病情，影響健康。
2、高血糖人群
桑葚的味道清甜，吃后仍有甜味。這是因為桑葚中的糖含量很高。每100克成熟桑葚含糖約13、8克。因此，桑葚是典型的高糖水果之一。如果沒有血糖異常，可以正常食用桑葚。高血糖的人不應該吃它。高血糖人群食用桑葚容易影響自身血糖穩定，增加血糖，加重病情，建議高血糖人群以低糖或無糖飲食為主，有利于健康。
3、缺鐵性貧血和缺鈣患者
桑葚營養豐富。桑葚果肉富含胰蛋白酶抑制劑。胰蛋白酶抑制劑被人體攝入后，會影響人體對鈣、鐵、鋅的吸收，降低食用價值。對于缺鐵性貧血和缺鈣的人，最好少吃或不吃桑葚，這很容易影響身體的恢復。
建議缺鐵性貧血和缺鈣的人在日常生活中多吃富含鐵和鈣的食物，如豬血、豬肝、芝麻、蝦皮、菠菜、大豆和魚。
4、經期婦女
傳統中醫認為桑葚的本質是寒冷的，而女性一般會有一些身體寒冷。月經期間身體最虛弱，而桑葚是一種冷食。月經期間多吃東西容易加劇體內的寒冷，這可能會給身體帶來不適。如腹瀉、腹痛、痛經等。
建議女性在月經期間多吃些溫熱的食物，如紅棗、榴蓮、牛肉、羊肉等。
洗桑葚的常見方法
1、用流動水沖洗
農藥是水溶性的，所以用流動的水清洗桑樹可以溶解桑樹果肉表面的殘留農藥，用流動的水反復清洗農藥，同時去除一些表面灰塵。
2、鹽水浸泡
在淡鹽水中浸泡5分鐘后清洗桑樹也是一種很好的方法，因為鹽水具有殺菌作用，還可以刺激桑樹內的小昆蟲爬出，具有除蟲殺菌的效果。
3、面粉清洗
在盆中放入少量面粉，加入適量的水，使面粉完全融化成面粉水，然后將桑樹倒入面粉水中，清洗桑樹表面的細菌、灰塵和農藥。
4、洗米水清洗
洗米水含有一定量的米粉，因此它還可以去除桑樹表面的細菌、灰塵和農藥。
