蔥姜蒜切好后一般保存時間就比較短了，不像完整的蔥姜蒜那么好保存，這個時候蔥姜蒜切好是需要放冰箱保存的，用保鮮膜密封好，這樣是可以放到第二天繼續使用的，不要放太久會導致變質哦！下面，就快和360常識網一起了解相關知識吧！
本文目錄
1、切好的姜和蒜能放到第二天嗎？
2、買回來的蔥姜蒜怎么保存
3、不小心吃了點爛生姜要緊嗎
切好的姜和蒜能放到第二天嗎？
可以隔夜，但要放在冰箱保鮮里，還要封上保鮮膜。
蔥姜蒜切好隔夜好，如果沒有腐敗變質第二天還可以用，不會傷害人體，但味道會大打折扣，因為這3種食物都是調味品，切碎后時間過長味道就會跑掉，所以不建議過早準備。
買回來的蔥姜蒜怎么保存
1、蒜。大蒜可以放在網袋里，掛在室內陰涼通風的地方，也可以放在有通風孔的陶罐里。有人建議用錫紙包好蔥姜蒜也是一個好方法。錫紙可以隔絕外界的水分和氧氣，還可以防止蔬菜本身的蒸發，保證蔥、姜、蒜不發霉、不發芽、不干燥。需要注意的是，包箔紙前不要將蔥姜蒜洗凈，而且要包裹嚴密。
2、姜。生姜分為老姜和嫩姜。老生姜不宜冷藏，可置于通風處或沙土中。嫩姜應用保鮮膜包裹并保存在冰箱中。
3、蔥。蔥主要是干燥儲存。一般來說，市場上出售的蔥在收獲后都已經曬干了。買回家后，先把老葉、病葉、病株去掉，根據干濕程度決定是否繼續晾曬。待70%左右干燥時，將單層置于干燥通風處，存放時注意防熱防潮。
不小心吃了點爛生姜要緊嗎
因人而異。
1、吃少量的爛姜，對于一些抵抗力很強的人來說，他們可能不會吃任何身體不適，最多是腹瀉的癥狀，休息后可以多喝水，觀察處理，無癥狀表現后就沒有問題了。
2、如果你吃了很多爛姜，或者爛姜產生的毒素很強，那么大多數人都會吃一些食物中毒，比如腹痛、腹瀉、嘔吐、頭暈等，這時候就需要盡快就醫，以免錯過治療時間。
