粽子是端午節必備的美食之一，而且口味還有很多，粽子一般分為甜味和咸味，你愛吃哪個口味呢？粽子是甜的好吃還是咸的好吃？一起來看看360常識網帶來的介紹吧！
本文目錄
1、粽子是甜的好吃還是咸的好吃
2、粽子是冷水下鍋還是熱水下鍋煮
3、粽子要煮多久才可以熟
粽子是甜的好吃還是咸的好吃
各有特點。
粽子是每年端午節必吃的傳統食物，一般可以分為甜味和咸味兩種，其中甜味的粽子主要包括小米豆沙粽、八寶粽、蜜棗粽、水晶粽等，而咸味的粽子主要包括蛋黃肉粽、海鮮粽等。
因為每個人的口味愛好都不一樣，因此并不能指出是甜的粽子好吃還是咸的粽子好吃，建議可以根據個人的口味來進行選擇，但在吃的時候需要注意控制好食用量。
粽子是冷水下鍋還是熱水下鍋煮
冷水煮粽子。
如果是熱水下鍋的話，那么粽子外層的糯米就會迅速受熱膨脹，此時不僅容易把粽子葉漲破，而且也不利于熱量的傳導，所以粽子里層的糯米就有可能會出現不熟的情況，吃起來會有夾生的感覺。
所以一般情況下在煮粽子的時候是建議冷水下鍋的，而且水量也要足夠，建議以沒過粽子兩寸為好，這樣整個粽子才能加熱均勻。
粽子要煮多久才可以熟
對于新鮮的粽子來說，一般都是由生糯米加上其它一些食材現包的，而生糯米的質地比較硬，水分很難進入到里面，所以在煮粽子的時候一般需要煮3個小時左右才能被徹底煮軟，有條件的話也可以將粽子放在粽子水里面燜一會兒，這樣口感會更好。
具體時間還需要根據粽子的個頭大小來決定，如果是個頭比較大的粽子，比如枕頭粽，那么也需要煮更長的時間。
