在很多人心中，海參的價格比較貴，對于普通家庭來說只能偶爾嘗一嘗。但是隨著大眾生活普遍提高，如今海海參已經走上正常百姓餐桌。據《本草綱目》記載：海參味甘咸，具有補腎益精的功效，同時它還可以壯陽補氣，其營養價值可與人參媲美，也是海八珍之一。
吃海參避開誤區，養生滋補事半功倍
海參是很有營養的滋補食材，多吃海參能夠強健體質，但是海參雖好，食用上也是有很多陷阱和誤區的。這些關于吃海參的小常識，如果不是有經驗的人，很少會有人知道。新手吃海參的時候，可一定要格外注意。
海參雖然有營養，需要堅持食用，但一次也不能吃太多。對于體質虛弱的人來說，每天一只海參進行食補是比較合適和科學的。對于健康人群來說，每天吃一只海參即可，吃多了容易引起不消化。因此，每天食用海參不要超過一只，這樣才能更科學和健康。
宮品海參研究院的譚教授在接受小編采訪時表示，從營養角度來說，水煮、清燉、涼拌的烹飪方式最能保證海參中所含有的營養不易流失，而且味道鮮美，也容易操作，這種做法最有利于海參自身營養的釋放。紅燒等烹飪方法則不太適合。
健康科學養生，品牌海參更有價值
養生滋補必須符合科學健康的原則。海參為高蛋白食品，分解產物氨基酸多由腎臟排泄。所以腎功能差者一次不可多吃。而且，海參不適合與葡萄、石榴、山楂等一起吃,以防其中的“鞣酸”導致蛋白凝固，影響消化系統的工作，引起腹部不舒服。
買海參也不要盲目貪便宜，也不能一味只看價格，并不是貴的一定品質好，市場口碑還壞可以判斷一二。資料顯示：宮品海參始終保持直營的模式，從育苗、捕撈、生產、加工再到售賣，都是一條龍標準化流程，各個環節又有著嚴格的品控，更是保證了海參產品的原價值，這樣的大品牌產品價格還透明，方便消費者選購。
消費者吃海參，為的就是健康有效，選擇優質的品牌，結合正確的食用方式，這樣的搭配才是科學的，有效的，才能夠被更廣大的消費者所接受和認可。養生不易，我們一定要擦亮雙眼，既要避開養生陷阱，又要避開消費困境，去選擇合適自己的、優質的、有保障的產品和品牌，才能達到更好的滋補養生效果。
