白果含有少量毒物，可以生吃，但是如果煮熟吃，在高溫條件下毒素會減少，所以煮熟吃比較安全。
白果的安全食用方法是將白果剝去殼，在水中浸泡一個小時左右，然后再加熱，這樣可以降低毒性。下面，就快和360常識網一起了解相關知識吧！
本文目錄
1、白果果皮汁液會過敏嗎？
2、白果是銀杏的果實嗎
3、白果怎么吃
白果果皮汁液會過敏嗎？
白果也就是銀杏果，銀杏果皮汁具有過敏性，里面含有有機酸，當中的果酸會引起過敏。如果接觸銀杏果皮后不立即洗手，并用手觸碰臉部的話，這將導致身體許多部位發紅和腫脹。
因此，請勿用剛接觸過銀杏皮的手觸摸皮膚。銀杏果主要分為兩種類型：藥用銀杏果和食用銀杏果。藥用銀杏果的味道略澀，可食用的銀杏果味道清爽。
白果是銀杏的果實嗎
1、白果不是銀杏的果實，而是它的種子。
2、因為果實可以包括被子植物所特有的種子和果皮。
而且它屬于裸子植物，沒有果實。
它具有很高的營養價值，含有多種微量元素、維生素和人體所需的獨特成分。
可以的話，可以經常食用，但要注意用量和食用方法，以免中毒。
白果怎么吃
1、炒著吃：據說這種飯菜起源于上海，主要做法是將洗凈的白果帶殼一起放入鍋中煎炸，等聽到有爆裂聲的時候就可以食用了;
2、另一種是將白果與其他食物混合搭配：白果可與豬、牛、羊肉和雞蛋搭配。具體做法是等到肉半熟，把煮好的白果倒進去，一起煮。
