2024年3月18日起，第110屆全國糖酒商品交易會在成都如期舉辦，小紅書也在這場有著中國食品行業(yè)“晴雨表”之稱的知名行業(yè)展會上亮相。同期，3月17日小紅書在成都舉辦了春日糖酒私享會，為食飲行業(yè)細分賽道帶來多元的前瞻趨勢洞察、生意增長路徑啟發(fā)和切實有效的平臺經(jīng)營方法論，也引發(fā)廣大食飲商家、品牌和行業(yè)合作伙伴的密切關(guān)注。
在小紅書上，越來越多“遇食不決”的年輕用戶，本著對吃喝選擇的熱忱追求，高頻交流、互動和分享食飲生活經(jīng)驗。截至2024年1月，“美食”已成為小紅書TOP3熱門類目，食品飲料相關(guān)筆記發(fā)布趨勢較去年同比增幅高達110%，同時，休閑零食、方便速食等細分品類的搜索體量巨大，酒類細分品類的搜索增幅也實現(xiàn)高增長。基于此趨勢，在私享會上，小紅書商業(yè)快消行業(yè)群總經(jīng)理米歐提到：眼下，小紅書正成為食飲新營銷第一平臺，是食飲行業(yè)生意經(jīng)營新陣地。
米歐分享到，當前，新世代的食飲消費者在小紅書上不斷呈現(xiàn)出“新奇特”、個性化的多元興趣新需求和決策特征，也由此不斷衍生出新的食飲趨勢場景，如戶外徒步場景賦能能量零食品類，或懶人露營場景可能為速食品類帶來機會等等。更多新趨勢場景與好產(chǎn)品正在小紅書上雙向奔赴，加速種草食飲人群。同時，以小紅書上高質(zhì)量增長的年輕男性用戶和不斷進階的酒水愛好者為典型，各類潛力人群正在小紅書持續(xù)釋放旺盛的消費需求，也由此為食飲品牌不斷錨定生意增長方向。
小紅書商業(yè)快消行業(yè)群總經(jīng)理 米歐
小紅書商業(yè)食飲行業(yè)策劃運營負責(zé)人貝曦，呼吁食飲行業(yè)“乘風(fēng)而動，共赴食飲消費新增量”。她提出，當下小紅書站內(nèi)用戶對于成分、功效乃至情緒價值等方面的重視，是食飲酒水行業(yè)值得聚焦的新機會趨勢。貝曦主張，對ROI影響更大的“特色性”，已經(jīng)成為現(xiàn)階段食飲行業(yè)的選品關(guān)鍵，即品牌商家應(yīng)給到年輕人“新的”、“有特色”的體感，包括但不限于特色成分、特色功效、特色包裝、特色貨組或特色食飲方法，由此使自身選品和大盤產(chǎn)品形成差異化，進而用適合小紅書生態(tài)的特色選品邏輯，定向種草興趣客群，并在小紅書形成商銷轉(zhuǎn)化；借CHALI、奔富和認養(yǎng)一頭牛等品牌特色品在小紅書引爆的案例，貝曦強調(diào)，小紅書始終致力于幫助品牌找到“特色性”，借消費市場新風(fēng)向及時把握生意機會增量。
小紅書電商美食行業(yè)營銷負責(zé)人善禾從小紅書以“人”為核心的內(nèi)容社區(qū)特征出發(fā)，提醒食飲品牌商家在當前小紅書布局電商經(jīng)營一定要具備“人感”，即需要了解小紅書用戶，用內(nèi)容種草布局，與用戶做真實自然互動。為此，善禾建議，食飲品牌品牌布局小紅書電商經(jīng)營時應(yīng)做好核心的3件事：第一，建賬號、發(fā)筆記，即積累垂直領(lǐng)域內(nèi)容和粉絲基礎(chǔ)、通過真誠、專業(yè)的內(nèi)容分享，建立信任口碑；第二，找買手、做直播，借小紅書獨有的直播風(fēng)格和主播生態(tài)發(fā)力，不斷增進雙向互動質(zhì)量，優(yōu)化供需匹配效率；第三，開店播，穩(wěn)經(jīng)營，即鼓勵品牌商家自播自銷，積累私域粉絲，推動高效轉(zhuǎn)化。為此，小紅書也在流量官方扶持和調(diào)整費率等方面設(shè)計了一系列利好新舉措，護航品牌商家在小紅書的生意經(jīng)營之路。
小紅書商業(yè)美食行業(yè)營銷負責(zé)人 善禾
此外，小紅書食品買手負責(zé)人清商提到，“美食買手”正在成為廣大消費者青睞的食飲消費決策參考，開播成交量百萬級以上的小紅書買手正在批量涌現(xiàn)。豐富的買手合作模式和成功案例也為食飲品牌提供了長足的生意信心。
誠如小紅書電商美食行業(yè)商家負責(zé)人阿方在此次私享會上總結(jié)到，在作為“三億人美食生活圖鑒”的小紅書上，大家不斷發(fā)現(xiàn)和分享好吃且具有高質(zhì)價比的美食、食飲酒水產(chǎn)品。對于更多食飲品牌經(jīng)營者來說，他們在做好“大家的美食”之際，也在小紅書看到更大的生意想象空間。
現(xiàn)階段，小紅書生態(tài)日趨成熟，從種草到站內(nèi)成交形成閉環(huán)，借直播和筆記帶貨的核心商銷場域，不斷滿足日新月異的用戶消費需求和品牌生意擴容愿望。同時，隨著食飲類目內(nèi)容上升成為平臺最受關(guān)注的熱門類目之一，小紅書也期冀借本屆全國糖酒商品交易會的契機，觸及并服務(wù)更多入駐小紅書的食飲行業(yè)合作伙伴，未來與更多特色的食飲品牌商家精誠攜手、深度合作，一起借小紅書電商高速發(fā)展的勢頭，互相成就，互促成長，共同開拓未來生意增長機會。
