常說的抗氧化并不是需要對抗空氣中的氧氣，抗氧化的意思是對抗自由基。使皮膚生成色斑，皮膚老化和變黑的罪魁禍首便是自由基。自由基會打亂正常的新陳代謝，會導(dǎo)會使皮膚色素沉積，衰老。人體內(nèi)存在會能夠約束自由基的機制，但是由于一些原因身體的防御能力下降時，自由基就會非�；钴S，導(dǎo)致皮膚出現(xiàn)一些黑色斑點。攝入某些食物可以有效對抗自由基，達到理想的抗氧化效果，提高人體免疫力。下面，和360常識網(wǎng)一起了解相關(guān)知識吧！
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抗氧化的食物
有很多抗氧化食品。包括維他命e、維他命c、維他命d在內(nèi)的食物大多具有抗氧化作用。番茄、菜花、大蒜、菠菜、甜菜、土豆、各種真菌蘑菇、海鮮、牛奶等食材有抗氧化作用。攝入這些食物可以有效對抗自由基，達到理想的抗氧化效果，提高人體免疫力。但是，個別抗氧化食品中嘌呤類很多，所以建議不要吃太多。
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番茄怎么吃抗氧化效果最好？
番茄可以生吃和熟吃，而抗氧化效果最好的，那便是熟吃。雖然經(jīng)烹調(diào)或加工過的番茄(番茄醬、番茄汁、罐裝番茄)所含的維他命C會遭到破壞，但是茄紅素的含量可增加數(shù)倍，抗氧化功能也更超強。所以營養(yǎng)師大力向人們推薦番茄，建議大量攝取。
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皮膚怎么抗氧化？
皮膚很容易受到紫外線的傷害，從而減少皮膚自帶的抗氧化功能。建議患者可以適當(dāng)?shù)难a充體內(nèi)蛋白質(zhì)，以及多吃新鮮的水果蔬菜，蛋白質(zhì)可以保證皮膚的彈性，有助于增強身體抵抗力，蔬菜水果中含有極為豐富的維生素E和維生素B，可以延緩衰老，從而提高抗氧化力。
